KETO BERRY MUFFINS

KETO BERRY MUFFINS

Ingredientes (6 porciones)

Sólidos

  • 1/4 de taza – 30 gramos de harina de coco
  • 1/2 taza – 50 gramos de endulzante en polvo (Yo utilicé Swerve, si consideras utilizar otro debes probar el dulzor)
  • 1/2 cucharadita de polvos de hornear
  • 1 taza – 80 gramos de frambuesas

Líquidos

  • 3 huevos
  • 30 ml de leche de coco
  • 5 ml de esencia de vainilla
  • 1/2 taza – 50 gramos de mantequilla derretida

Preparación

  1. En un recipiente mezclo todos los ingredientes sólidos: harina de coco, endulzante en polvo, polvos de hornear.
  2. Agrego todos los ingredientes líquidos: 3 huevos, leche de coco, esencia de vainilla y mantequilla derretida y vuelvo a mezclar.
  3. Precalentar el horno a 175 °C
  4. Vertir la mezcla en moldes individuales y hornear a 175°C durante 20 minutos.

Etiqueta nutricional (Porción)

ETIQUETA NUTRICIONAL BERRY MUFFINS

OBSERVACIONES

  • Receta sin gluten
  • Sin azúcar
  • Keto

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