Dieta cetogénica: Lista de alimentos permitidos

Dieta cetogénica: Lista de alimentos permitidos

Para comenzar una dieta cetogénica o más conocida como “Keto”, es importante que tengamos en casa comida permitida (baja en carbohidratos) que nos permita preparar un menu o alguna receta que escojamos. Esto es muy importante, dado que los alimentos más fáciles de conseguir, por lo general son de alto índice glicémico, lo que no permitiría mantener el estado de cetósis.

A continuación sugiero una lista de alimentos permitidos que reviso cada vez que voy al supermercado, aquí están todos los ingredientes de las preparaciones que se ven en las recetas:

Proteinas

  • Pollo
  • Carne
  • Chuletas
  • Atún
  • Salmón
  • Camarones
  • Jamón Serrano

Verduras

  • Zapallo Italiano o Zucchini
  • Tomate
  • Pepino
  • Cebolla (Con moderación)
  • Zanahoria (Con moderación)
  • Cebollín
  • Coliflor
  • Berenjena
  • Perejil
  • Cilantro
  • Pepinillos

Frutas

  • Paltas
  • Frambuesas
  • Moras
  • Frutillas
  • Arándanos
  • Coco
  • Limón
  • Aceitunas

Frutos secos

  • Almendras
  • Nueces

Aceites y grasas saludables

  • Aceite de oliva
  • Aceite de palta
  • Aceite de coco
  • Harina de coco,
  • Harina de almendras
  • Harina de linaza
  • Polvos de hornear
  • Coco rallado
  • Crema de coco

Endulzantes

  • Stevia 100%
  • Alulosa
  • Eritritol

Lácteos, huevo y quesos

  • Mantequilla
  • Crema de leche entera
  • Queso parmesano
  • Queso mozarella
  • Queso cheddar
  • Queso crema
  • Huevos

Líquidos infusiones

  • Manzanilla
  • Paico
  • Agua mineral con gas

Especias

  • Nuez moscada (Consumir con moderación)
  • Orégano
  • Pimienta negra
  • Canela

Dulces (Con moderación)

  • Manjar Iansa Life. (Incluyo marca ya que es la única apta que he encontrado en el mercado)
  • Chocolate negro 85% cacao
  • Jalea sin azúcar

Salsas

  • Soya
  • Ketchup (Sin azúcar)


3 pensamientos sobre “Dieta cetogénica: Lista de alimentos permitidos”

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  • He leído con gran interés su artículo sobre Dieta cetogénica:
    Lista de alimentos permitidos y puedo decir que es uno de los mejores artículos que he leído.
    Es por eso que quiero compartir un sitio web que me ha ayudado mucho a perder
    peso, y ahora estoy feliz de nuevo: https://bit.ly/3bWh8jG

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